1月7日一大早，記者來(lái)到濟(jì)南匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，在市場(chǎng)西頭，幾個(gè)批發(fā)韭菜的商販正忙著跟顧客談價(jià)錢(qián)。見(jiàn)到記者，一位商販立馬推銷(xiāo)起了自己的韭菜：“這是濟(jì)南本地的韭菜，他們的都是外地貨，就是高點(diǎn)、粗點(diǎn)，你看（他們賣(mài)的）顏色發(fā)黑吧，都是用農(nóng)藥沖的！”

    這位商販介紹，自家的韭菜根短葉窄，絕對(duì)綠色無(wú)公害。而那種葉寬、根粗、顏色墨綠的韭菜是打過(guò)農(nóng)藥的。那么，商販口中打過(guò)農(nóng)藥的外地韭菜攤主又會(huì)有何說(shuō)法呢？

    一位外地韭菜菜販說(shuō)，他們的韭菜是萊蕪的，和其他人賣(mài)的韭菜比要厚。當(dāng)記者問(wèn)到關(guān)于韭菜打藥一事時(shí)，這位商販說(shuō)到：“韭菜都要用噴霧器打農(nóng)藥，不打不行。”大姐一點(diǎn)都部避諱自己韭菜打過(guò)藥，按她的說(shuō)法，韭菜就沒(méi)有不打藥的！事情果真如此么？

    隨后，記者來(lái)到了濟(jì)南南部山區(qū)種大棚的幾個(gè)村里一探虛實(shí)。一位菜農(nóng)說(shuō)：“因?yàn)榫虏烁紫抡星话愣即蛑蜗x(chóng)子的藥，打藥厲害的都不能吃。農(nóng)藥放在桶里，用舀子澆上，水就全成藥水了。”記者問(wèn)：“這樣的話(huà)韭菜不就都成毒韭菜了么？”菜農(nóng)說(shuō)：“所以有些韭菜不能吃，都有毒，有的都有藥味。”若按這位菜農(nóng)的說(shuō)法，傳說(shuō)中的毒草--韭菜果真是“毒”氣逼人。

    記者又找到了種植有機(jī)韭菜的專(zhuān)家，濟(jì)南山潤(rùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)園的姜慶魯說(shuō)：“韭菜種植時(shí)會(huì)有韭蛆，就是蒼蠅的幼蟲(chóng)，他會(huì)吃韭菜，并且對(duì)韭菜根不好，就是我們平時(shí)所說(shuō)的‘爛根’。普通的做法就是施化肥、使農(nóng)藥，韭菜就變成‘毒韭菜’了”管理員說(shuō)，韭菜必須大量施肥才能長(zhǎng)的好，而肥料里往往隱藏著大量蟲(chóng)卵，要想徹底清除要么打藥，要么就要做殺菌處理，而殺菌處理成本又很高，一頓肥料就要化肥近1萬(wàn)元，種植出來(lái)的韭菜成本要30塊一斤。雖然無(wú)公害，但也沒(méi)多少人舍得買(mǎi)，農(nóng)藥韭菜盛行就不難理解了。

   不過(guò)如何買(mǎi)到農(nóng)藥少的韭菜也有辨別之法。濟(jì)南潤(rùn)山有機(jī)農(nóng)業(yè)園的法中磊說(shuō)：“有些韭菜葉子很厚，這是肥料的原因。化肥用上立竿見(jiàn)影，有機(jī)肥則發(fā)酵的時(shí)間比較慢。再一個(gè)就是看顏色，打藥的韭菜發(fā)黑，無(wú)公害的韭菜是翠綠色的。”