由于玉米價格高走以及全球供應形勢吃緊，阿根廷農民越來越傾向于種植玉米作物，預計2011/2012年度，阿根廷玉米種植面積有望達到380萬公頃，將比上一年度增加60萬公頃，而總產量有望達到260到270萬噸，雖然不能達到2009/2010年度創下的產量紀錄，但會好于上一年度。

    在阿根廷的玉米種植帶，最適宜的種植時段是9月中旬到10月中旬，但是在阿根廷的部分地區，一些農民已經在開始種植早播玉米，在阿根廷的很多玉米產地上周剛剛經歷了一次嚴寒，農民們已經迫不及待地開始了種植，Santa Fe省的由于水量充沛，極利于玉米作物的生長，而其它地區則由于干旱，農民們還得等到足夠的降雨之后才能開始種植。

    阿根廷農民為何如此青睞玉米作物，答案顯而易見，早在冬季，這些農民種植戶在溝通交流的時候就開始盤算，到底種植何種作物更劃算，結果得到如下結果：在每公頃上收獲10噸的玉米所產生的利潤，需要在同樣的土地上收獲6噸的大豆才可以達到，但是前者的產量對農民來說更容易達到，盡管種植玉米需要更大的資本投入。

    今年的玉米種植雖然尚未全面展開，因為不利的天氣狀況仍舊可能影響玉米種植進展，其中最大的不定因素是可能出現的拉尼娜現象，它會使得種植季的初期變得干旱少雨，如果干旱持續整個播種季節，阿根廷農民仍舊會選擇再較晚的時候播種，因為即使播種延遲，所得收益還是相當劃算的。

    另一個可能影響阿根廷玉米種植戶收益的因素是本國的經濟政策，因為阿根廷中央政府一直認為農民收入增長過快，希望他們的收益能被更多的國民分享，因此會限制玉米出口，壓縮10%的玉米價格，加之30%的收稅，阿根廷玉米種植戶會比他們的美國同行減少約40%的收益，雖然賦稅較重，但是相對較低的玉米種植成本對阿根廷農民來說仍舊是有利可圖，在布宜諾斯艾利斯省，玉米的種植成本約為每蒲式耳2.3美元，并且阿根廷很多的玉米種植區在海岸線附近，能大大減少出口運輸成本。