為期3天的第三屆浦東新區(qū)農博會昨天在源深體育中心開幕，南匯水蜜桃、周浦平棋葡萄、翠冠梨等齊齊亮相，引來眾多市民品嘗購買，而現(xiàn)場設置的農產品檢測展臺更是吸引了市民的目光。

　　你所購買的水蜜桃甜度有多高？蔬菜瓜果上農藥殘留指標如何？買來的雞蛋是從哪里出廠？這所有的問題，都能在浦東農博會現(xiàn)場的互動區(qū)域找到答案。在現(xiàn)場，市民最感興趣的還是農藥殘留檢測環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，常規(guī)的檢測主要是對需檢測的蔬果提取1克左右的提取液，通過酶對提取液中的農藥殘留的反應，由儀器轉換成可讀性的數(shù)據(jù)即抑制率，據(jù)此判斷蔬果上農藥殘留是否超標。根據(jù)標準，抑制率大于或等于50，就說明農藥殘留超標。不過，即使是最簡單的定性檢測，最快也要一個小時才能得出結果；定性定量檢測則要3天才能出結果。

　　在每一批次的蔬菜水果等上市前，相關部門都會有相應的檢測。一旦農藥殘留超標，就會被要求進行進一步的定量檢測。如果定量檢測仍不達標，有關農產品將被要求銷毀，并對農產品提供者進行相應處理。據(jù)介紹，此次農博會為期3天，不過在東方網首頁開出的可訂購農產品的“網上農博會”則將持續(xù)一個月。