如何保證食品在入口之前做到安全放心，山東省安丘市的做法是從抓好“藥瓶子”開始。安丘農資超市內每一種農藥都有“身份證”，如果賣出的藥品不合格，相關部門就可以通過農藥上的編號追溯到生產廠家。安丘農業局經過篩選后，確定217家農藥生產企業的1177個農藥產品和31家農藥批發商獲得了準入資格，一旦農藥出現問題，可以馬上追溯到廠家。

    不貼“身份證”不能銷售

    近日，在安丘市農產品質量安全區域化管理辦公室（以下簡稱農安辦），副主任郭來君指著一面屏幕墻的監視畫面說：“農產品安全不安全，我們從這里就可以一覽無余。”郭來君介紹，從生產基地到加工包裝，安丘市每一個大型的農產品生產加工企業，都已經安裝了數字化監控設施，農安辦可以很輕松地通過大屏幕適時查看情況。

    在安丘市石堆鎮中心社區農資超市內，靠墻的貨架上整整齊齊擺放著袋裝、瓶裝的各類農藥，而大廳里則是應有盡有的各類化肥。在每種農藥包裝上都貼有一個圓形標簽，上面寫有“安丘農藥—08”的字樣。營業員房瑞香介紹說：“這是防偽標簽，也可以說是農藥的‘身份證’。在安丘的農藥市場上，沒有這個標簽的農藥是禁售的，一旦出售，就會受到嚴厲的查處。這個‘08’是農藥批發商‘安達植保’的編號。如果賣出的藥品不合格，相關部門就可以通過農藥上的這個編號追溯到生產廠家。”

    篩選出31家農藥批發商

    在安丘市農藥電子交易市場，筆

    者看到貨架上擺滿了各類農藥，生姜、大蔥等每種農作物都有對應的藥品。

    安丘市農藥電子交易市場工作人員韓坤寶介紹說，這些都是低毒高效農藥，都是在市農業局登記備案的。在市場開展業務的31家農藥批發商將農藥直接配送到819家連鎖零售業戶。電子交易平臺全程監管批發經營活動，做到進銷貨品種、數量、流向、價格等所有信息可查詢、可追溯。假如某一批次農藥有問題，農產品在出口檢測中檢測出了藥殘，可以馬上調出記錄，上能追溯到廠家，下能找到每一個使用了這種農藥的農戶，便于及時幫助農戶采取補救措施，并為他們造成的損失進行索賠。

    安丘市農業局副局長兼農業執法監察大隊大隊長董學忠介紹，近年來，該市對進入安丘市的農藥產品與生產企業進行登記備案，實施有條件的市場準入制度，組織省藥檢所、農藥協會等單位的專家評審團，對符合食品環保安全的農藥生產企業審核篩選后，確定農藥生產企業與產品。目前，已有217家農藥生產企業的1177個農藥產品和31家農藥批發商獲得了準入資格，819家零售店遍布在城區和鄉鎮街道。

    “這樣通過連鎖加盟、定點直供的經營模式，杜絕一些小廠家生產的不合格農藥流入市場。市農業執法監察大隊對銷售國家明令禁止的農業化學投入品行為進行嚴打整治，依法取締非法經營網點200多家，立案調查40起，凈化了農藥市場。”董學忠說。

    經銷商不再擔心農藥質量

    韓國良是石堆鎮最大的一家農資超市的經理，他說：“以前的農藥市場可以說是很亂，批發商良莠不齊。那時候進貨誰給咱把關？全靠自己瞪大眼睛唄！風險最大的就是我們了。”

    “現在好了，政府把農藥市場給統一管起來了，統一配貨，我們只管放心賣，根本不用擔心農藥的質量問題了，退一萬步講，即使再出現了質量問題，相關部門一下子就能追溯到生產廠家。”韓國良說，“不過，藥品市場規范了，對經營者的要求也提高了，必須懂行，既是營業員又是莊稼醫生。現在店里不僅銷售農藥化肥，還負責提供技術咨詢，實地為農民解疑釋惑。這就要求營業員必須懂得化肥農藥的使用、病蟲害防治、農藥配伍等方面的基本知識。”韓國良說，他的農資超市的7名員工中，只有一名司機是初中生，其余的都是高中以上學歷。