責(zé)任編輯:江蘇新聞廣播 來(lái)源:江蘇新聞廣播 日期:2011-06-24
眼下,正是蘇北小麥入倉(cāng)存儲(chǔ)的時(shí)節(jié)。本臺(tái)記者在宿遷市宿城區(qū)部分地方暗訪時(shí)卻發(fā)現(xiàn),為延長(zhǎng)小麥的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間,當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)民將防蟲(chóng)農(nóng)藥辛硫磷直接拌在麥子里晾曬,這樣小麥就可以長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)而不生蟲(chóng)。等到收購(gòu)淡季,賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。專(zhuān)家表示,這樣做不僅違反了《國(guó)家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,而且可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。
6月18號(hào),中午12點(diǎn)。宿遷市宿城區(qū)中揚(yáng)鎮(zhèn)保莊圩村的大街上,農(nóng)民畢師傅正在家門(mén)口曬麥子,上前一打聽(tīng),他家剛打過(guò)辛硫磷。
畢師傅:“曬過(guò)了晚上回來(lái)再打一遍?!?/FONT>
記者:“晚上進(jìn)倉(cāng)打一遍?”
畢師傅:“恩,晚上打一遍。每年都打。”
記者:“四五年有吧?”
畢師傅:“有”
記者:“那個(gè)是剛打過(guò)的?”
畢師傅:“恩,剛打過(guò)的!”
記者走訪發(fā)現(xiàn),使用這種藥水儲(chǔ)藏小麥的農(nóng)戶(hù),主要集中在中揚(yáng)鎮(zhèn)的保莊圩、林柴場(chǎng)、南張圩、耿西等村落。同中揚(yáng)鎮(zhèn)相鄰的泗陽(yáng)縣眾興鎮(zhèn),也有少數(shù)種糧大戶(hù)在使用。
農(nóng)戶(hù)1:“60%都在用藥水?!?/FONT>
記者:“除了保莊圩,其它幾個(gè)村有嘛?”
農(nóng)戶(hù)2:“有啊,都有,哪沒(méi)有啊?!?/FONT>
記者:“都打藥水???”
農(nóng)戶(hù)2:“都打藥。”
據(jù)了解,保莊圩村人均土地兩到三畝,以種植小麥、玉米為主。近年來(lái),隨著年輕人紛紛外出打工,土地都租給了留在村里的人家耕種。因此產(chǎn)生了一批種糧大戶(hù)。農(nóng)民張師傅透露,往年,村民們都使用磷化鈣、磷化鋁等固體農(nóng)藥作為儲(chǔ)藏藥劑。由于辛硫磷防蟲(chóng)效果特別好,近年來(lái)村子里開(kāi)始流行用它兌水后直接攪拌或噴灑在收割好的麥子上。
張師傅:“因?yàn)槭盏漠a(chǎn)量太高了,放的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),總歸價(jià)錢(qián)要高一點(diǎn)。最起碼相差兩毛錢(qián),一般都一毛多錢(qián),這什么概念啊,多賣(mài)多收錢(qián)啊。”
今年5月20號(hào),國(guó)家發(fā)改委下發(fā)了今年小麥最低收購(gòu)價(jià)的執(zhí)行預(yù)案,江蘇省執(zhí)行“白小麥每斤九毛五、紅小麥和混合小麥每斤九毛三”的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。而在中揚(yáng)鎮(zhèn),一些糧食收購(gòu)站的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格達(dá)到了九毛七。某收購(gòu)站老板林女士告訴記者,今年小麥豐收,噴過(guò)辛硫磷的農(nóng)戶(hù),都希望將麥子倉(cāng)儲(chǔ)到收購(gòu)淡季才肯賣(mài)?!叭ツ暌?yàn)樾←湝p產(chǎn),然后怕收不到,所以什么糧食都收,今年不行,去年的時(shí)候一天都收個(gè)七八十噸,收的松。”
據(jù)了解,當(dāng)?shù)厥召?gòu)站收來(lái)的麥子,一般運(yùn)往山東、河南兩地,有的直接賣(mài)給大型面粉廠或當(dāng)?shù)丶Z管所。而在收購(gòu)時(shí),不會(huì)計(jì)較小麥有沒(méi)有農(nóng)藥殘留。某收購(gòu)站老板:“沒(méi)有藥,這個(gè)沒(méi)法保證的。你說(shuō)老百姓在家打藥,你又不能告訴他不能打藥、不準(zhǔn)打藥,對(duì)不對(duì)?”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這段時(shí)間,辛硫磷在當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥店里賣(mài)的特別好。據(jù)農(nóng)藥店老板介紹,當(dāng)?shù)胤N糧大戶(hù)使用辛硫磷的標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一,有的農(nóng)戶(hù)1萬(wàn)斤打一瓶,有的一萬(wàn)斤打一瓶半,但自家吃的麥子不會(huì)打辛硫磷,怕有殘留。
采訪中,大部分農(nóng)戶(hù)對(duì)這種做法有沒(méi)有危害并不在意。農(nóng)民張師傅告訴記者,幾年下來(lái),沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有人中毒的消息,只聽(tīng)說(shuō)有牲畜吃了噴過(guò)辛硫磷的小麥死掉了。“人家買(mǎi)了麥麩嘛,麥麩總歸外邊接觸藥很近的地方嘛,麥麩就是喂小兔子有中毒現(xiàn)象,別的沒(méi)看出人吃出事來(lái),沒(méi)有?!?/FONT>
辛硫磷可否被用于糧食儲(chǔ)藏,人體食用后是否會(huì)中毒?糧食儲(chǔ)藏專(zhuān)家、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院宋偉教授表示,根據(jù)《國(guó)家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,辛硫磷不可以直接用于小麥儲(chǔ)藏?!耙?yàn)樗菦](méi)有通過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有通過(guò)生物實(shí)驗(yàn)的,你一旦使用以后,出現(xiàn)問(wèn)題,后果將會(huì)很?chē)?yán)重。所以我們要求呢,國(guó)家沒(méi)有通過(guò)的,堅(jiān)決不能用?!?/FONT>
據(jù)宋偉介紹,《國(guó)家糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》明確規(guī)定,辛硫磷只用于糧食儲(chǔ)藏前,熏蒸糧倉(cāng),也可以用來(lái)拌種,但絕對(duì)不能作為糧食成品或原料的除蟲(chóng)劑。宋偉強(qiáng)調(diào),辛硫磷中含有氰基、笨等元素,而這些元素在光解、潮濕等作用下,化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定,容易對(duì)造成人體傷害。
宋偉:“氰基,氰化物、氰化鉀這一類(lèi)的非常毒,這個(gè)是笨,是強(qiáng)制癌的,所以這兩個(gè)東西脫落以后,對(duì)人體傷害很大,一般不允許用于糧食,蔬菜里邊也是要慎重使用。”
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