導(dǎo)語(yǔ)：未來(lái)10-15年,中國(guó)很可能從目前落后的農(nóng)業(yè)大國(guó),成為全球最發(fā)達(dá)的超級(jí)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)！對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),要如何應(yīng)對(duì)這樣的調(diào)整和轉(zhuǎn)變,把握新方向？

“十二五”以來(lái),黨中央、國(guó)務(wù)院不斷加大強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)、富農(nóng)政策力度,帶領(lǐng)廣大農(nóng)民群眾凝心聚力、奮發(fā)進(jìn)取,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得了巨大成績(jī)。綜合生產(chǎn)能力邁上新臺(tái)階。
 
“十三五”時(shí)期,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)外部環(huán)境更加錯(cuò)綜復(fù)雜。在居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的背景下,部分農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)性失衡的問(wèn)題日益凸顯。優(yōu)質(zhì)化、多樣化、專(zhuān)用化農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展相對(duì)滯后,推動(dòng)綠色發(fā)展和資源永續(xù)利用十分迫切。在國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)深度融合的背景下,農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問(wèn)題日益凸顯。

戰(zhàn)略目標(biāo)：
 
到2020年,全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得明顯進(jìn)展,國(guó)家糧食安全得到有效保障,農(nóng)產(chǎn)品供給體系質(zhì)量和效率顯著提高,農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng),農(nóng)民生活達(dá)到全面小康水平,美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)邁上新臺(tái)階。東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)、大城市郊區(qū)、國(guó)有墾區(qū)和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為基礎(chǔ)、以糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)為支撐的產(chǎn)能保障格局基本建立；糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系基本構(gòu)建；農(nóng)業(yè)灌溉用水總量基本穩(wěn)定,化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng),畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)膜資源化利用目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。
 
農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)變革之路 未來(lái)大格局
 
中國(guó)農(nóng)業(yè),農(nóng)村問(wèn)題很多、困難很大,農(nóng)民很迷茫、也很無(wú)奈。
 
如何振興農(nóng)業(yè)和農(nóng)村,如何消除貧困,振興農(nóng)業(yè)和農(nóng)村,是當(dāng)下政府執(zhí)政的重中之重,也是全社會(huì)的共識(shí)。
 
“五大發(fā)展理念”,實(shí)際上為中國(guó)新農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村的戰(zhàn)略發(fā)展建立了一個(gè)可能進(jìn)行更高層次和更大視野下的戰(zhàn)略謀劃的大國(guó)策前提,在這個(gè)大國(guó)策的前提下進(jìn)行全新的戰(zhàn)略理論創(chuàng)新,我們?yōu)槭裁床豢梢源蟾窬?來(lái)構(gòu)筑中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略呢？我們?yōu)槭裁床豢梢愿蟮钠髨D心和宏圖志,來(lái)謀劃出雄踞世界的中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局呢？
 

未來(lái)10-15年,中國(guó)很可能從目前落后的農(nóng)業(yè)大國(guó),成就出全球最發(fā)達(dá)的超級(jí)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó),中國(guó)可以走出這個(gè)大格局！中國(guó)有資源,有市場(chǎng),也有能力。
 
關(guān)鍵是國(guó)策理念下的戰(zhàn)略理論轉(zhuǎn)換和發(fā)展模式的頂層設(shè)計(jì)能不能突破性創(chuàng)新？能不能體現(xiàn)出大格局觀？能不能以大界看三農(nóng)？
 
事實(shí)上,看清制約農(nóng)業(yè),農(nóng)村發(fā)展的核心問(wèn)題,打開(kāi)“三農(nóng)”的核心痛點(diǎn),站在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的時(shí)代背景下,縱觀中國(guó)社會(huì),經(jīng)濟(jì),文化,資本,組織,模式等多重資源和社會(huì),人口,市場(chǎng)的獨(dú)特性,我們完全可能得出這樣的預(yù)判。
 
(一)以大格局謀劃中國(guó)在世界農(nóng)業(yè)舞臺(tái)上的話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán)

 
1.巨量的資源要素
 
我們有可以支援到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的巨量的資源要素,這些要素目前不在農(nóng)村和農(nóng)業(yè)上,卻廣泛存在于城市和工商業(yè)體之中。三十幾年的工業(yè)現(xiàn)代化和城市化,造就了中國(guó)豐富的現(xiàn)代化資源要素。
 
2.巨量的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)
 
中國(guó)有14億人口,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在中國(guó)永遠(yuǎn)沒(méi)有天花板,永遠(yuǎn)要年復(fù)一年的消費(fèi)且這個(gè)消費(fèi)還在朝著有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向演變和升級(jí)。
 
年產(chǎn)銷(xiāo)糧食6億噸左右和更大規(guī)模的肉禽是奶蛋,果蔬,茶糖等巨量農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模是全世界任何一個(gè)國(guó)家都不具備的。這樣的空間總量是歐盟的3倍,是美歐日韓的總和,在這樣一個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)量為王的全球一體化時(shí)代,中國(guó)這個(gè)巨量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)空間,就是我們的最大財(cái)富。

 
3.巨量的可創(chuàng)造空間
 
世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)體的農(nóng)民,早就是中產(chǎn)階層了,他們也已經(jīng)習(xí)慣于他們目前的體制狀況了,實(shí)際上,最近十年來(lái),除了科技進(jìn)步一些之外,他們并沒(méi)有太多新的創(chuàng)造,如果說(shuō)他們是冠軍,是強(qiáng)隊(duì),那么,他們今天已經(jīng)被自己絆住了,也有點(diǎn)老態(tài)了,不太需要革命性的進(jìn)步了,尤其也沒(méi)有新的更突破性的創(chuàng)造了,他們的政府也不必為他們的進(jìn)一步再富裕而設(shè)計(jì)更多政策了。
 
但中國(guó)不一樣,中國(guó)整個(gè)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村都在發(fā)生巨大的改變,這種改變正在影響著國(guó)家的整體性發(fā)展。政府和社會(huì)現(xiàn)在要對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的巨大改變實(shí)施更大的扭轉(zhuǎn)性再改變,將由工業(yè)化和城市化對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村帶來(lái)的貧困、凋敝進(jìn)行全新的新農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)。這就是后起直追,這就是新的世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)生冠軍的土壤和巨量空間。我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的變革和創(chuàng)造也一定要在對(duì)這種世界格局的綜合評(píng)判基礎(chǔ)上去創(chuàng)新和創(chuàng)造。
 
綜上,巨大資源是可以匯聚的,巨大市場(chǎng)是客觀的,后來(lái)者居上也是具備巨大超越條件的。關(guān)鍵看我國(guó)的農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)能不能聚匯資源和立足超越。

(二)大格局戰(zhàn)略的發(fā)展模式
 
確立清晰的發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)想和戰(zhàn)略目標(biāo)定位,是中國(guó)農(nóng)業(yè)加快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和通盤(pán)解決“三農(nóng)”多方矛盾的第一步,這一步,一定要立意高遠(yuǎn),雄視天下。在此基礎(chǔ)上,就是實(shí)現(xiàn)這宏大目標(biāo)的發(fā)展模式和共享路徑的頂層設(shè)計(jì),模式和戰(zhàn)略配套,就可以實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略,達(dá)成目標(biāo)。
 
制約的關(guān)鍵是模式與路徑設(shè)計(jì)。
 
1.聚力,聚全國(guó)之力
 
這需要打開(kāi)陳舊理論枷鎖,真正將“五大發(fā)展理念”落實(shí),創(chuàng)造強(qiáng)大的政策驅(qū)動(dòng)力和市場(chǎng)吸引力,向中國(guó)最廣大的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)匯聚浩瀚的人才,文化,資本,科技,模式,管理,組織等各項(xiàng)資源和要素,推動(dòng)企業(yè)家階層進(jìn)入農(nóng)業(yè)主戰(zhàn)場(chǎng)。
 
2.創(chuàng)新,創(chuàng)出多贏體制
 
其一,體制創(chuàng)新的關(guān)鍵是解決現(xiàn)行政策禁錮和多方共贏問(wèn)題,只有將最具創(chuàng)新創(chuàng)造能力和能量的企業(yè)家群體引導(dǎo)到新農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村改革創(chuàng)造的大舞臺(tái)上,并且制定出相應(yīng)的激勵(lì)與約束的法規(guī)前置,就可能推動(dòng)一大批有社會(huì)責(zé)任感的大企業(yè)家階層進(jìn)入農(nóng)業(yè)和農(nóng)村并產(chǎn)生示范。
 
其二,創(chuàng)建航母式新農(nóng)企,創(chuàng)建農(nóng)牧鄉(xiāng)建一體化的綜合企業(yè)集團(tuán),統(tǒng)籌農(nóng)民共富,農(nóng)業(yè)生態(tài),農(nóng)村建設(shè)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力打造等戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo),只有這樣的體制才能綜合實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。
 
(三)戰(zhàn)略格局與戰(zhàn)略思維
 
今天,面臨國(guó)際農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的時(shí)代背景,我們?cè)俨荒苡谩皢?wèn)題導(dǎo)向思維”來(lái)進(jìn)行中國(guó)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的梳理和設(shè)計(jì)。
 
未來(lái)10年,中國(guó)農(nóng)業(yè)面臨著難得的對(duì)內(nèi)富強(qiáng)民眾、對(duì)外強(qiáng)大國(guó)家的發(fā)展機(jī)遇,錯(cuò)過(guò)這10年,我們要超越世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體,可能有付出更大的代價(jià),更長(zhǎng)的時(shí)間,甚至更長(zhǎng)的一段歷史時(shí)期都難以再超越。
 
生物農(nóng)業(yè),數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè),天氣干預(yù)農(nóng)業(yè),高級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)一定是10年以后的大農(nóng)業(yè)圖觀,歷史留給中國(guó)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的最佳時(shí)間只有10-15年,中國(guó)農(nóng)業(yè)的歷史創(chuàng)造就在眼前,雄踞世界大農(nóng)業(yè)舞臺(tái),參與更多的話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán),中國(guó)能做到,前提是敢于想并形成從戰(zhàn)略到模式和路徑的大格局創(chuàng)造頂層設(shè)計(jì)。
 
以大格局創(chuàng)造,一定是中國(guó)農(nóng)業(yè)大道。
 
中國(guó)現(xiàn)在想要將糧食價(jià)格調(diào)低,表面看是想要和國(guó)際價(jià)格對(duì)接,解決國(guó)內(nèi)外糧食價(jià)差巨大的問(wèn)題,然而并非這么簡(jiǎn)單,國(guó)家是布了一個(gè)大局,糧食降價(jià)能引發(fā)一系列連鎖反應(yīng),而這一系列布局,將會(huì)改變整個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)。

大中國(guó) 大農(nóng)業(yè) 大戰(zhàn)略
 
人類(lèi)在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中,曾長(zhǎng)期與“不足”作斗爭(zhēng),今天已進(jìn)入與“過(guò)剩”作斗爭(zhēng)的新階段。買(mǎi)方市場(chǎng)的到來(lái),顛覆了整個(gè)市場(chǎng),社會(huì)消費(fèi)被帶入“品牌時(shí)代”。
 
品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大引擎,成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇,成為產(chǎn)品質(zhì)量信任度的重要保證,成為市場(chǎng)主體形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心價(jià)值,成為農(nóng)產(chǎn)品變數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)為質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、變資源優(yōu)勢(shì)為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的不二法門(mén),成為引領(lǐng)大眾消費(fèi)的夜航燈塔,成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)程度的顯著標(biāo)志。

 
一、大中國(guó)
 
(一)大歷史
 
人類(lèi)四大文明古國(guó)除中國(guó)外,其他三大文明都已中斷,唯獨(dú)中華民族始終薪火相傳,以極大的包容性和同化力生生不息,鑄就5000年文明史。中國(guó)歷史上有記載的民族大約600多個(gè),經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的沖洗、分化、裂變、組合、消亡、再生等種種磨礪,今天尚存56個(gè)。今天由56個(gè)民族組成的中華民族,18世紀(jì)之前一直是農(nóng)業(yè)文明的引領(lǐng)者,18-20世紀(jì)是工業(yè)文明的學(xué)習(xí)者,只是在工業(yè)文明時(shí)代我們落伍了。21世紀(jì)將是中華文化全面振興的世紀(jì),也將是中華民族偉大復(fù)興的世紀(jì)。
 
(二)大總量
 
人口總量大：中國(guó)是擁有14.1億人口的世界第一人口大國(guó),約占世界人口19%。6000多萬(wàn)華人華僑散布在世界170多個(gè)國(guó)家和地區(qū),世界上超過(guò)1億人口的國(guó)家13個(gè)。
 
經(jīng)濟(jì)規(guī)模大：1978年,中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量居世界第10位,占世界經(jīng)濟(jì)總量的1.8%。到2017年,穩(wěn)居第二,占到世界經(jīng)濟(jì)總量的15%左右。
 
國(guó)土面積大: 國(guó)家面積按國(guó)際慣例排在俄羅斯、加拿大、美國(guó)之后,位居第四。

 
(三)大貢獻(xiàn)
 
中國(guó)的四大發(fā)明早已家喻戶(hù)曉,其對(duì)人類(lèi)文明的發(fā)展貢獻(xiàn)巨大。就農(nóng)業(yè)而言,中國(guó)歷史上流傳下來(lái)可以見(jiàn)到名字的農(nóng)書(shū)有500多種,今天可以讀到原著的就有300多種。各種農(nóng)業(yè)制度如稅收制度、土地制度、鄉(xiāng)里制度、戶(hù)籍制度、村社制度、宗法制度、鄉(xiāng)規(guī)民約等制度的影響,是世界任何國(guó)家難以企及的。最值得稱(chēng)道的是中國(guó)農(nóng)民總結(jié)出了獨(dú)一無(wú)二的“天時(shí)地利人和”的農(nóng)業(yè)哲學(xué)思想,這是人類(lèi)哲學(xué)的黃金定律,放之四海而皆準(zhǔn)。
 
中國(guó)解決三農(nóng)問(wèn)題的各種試驗(yàn)可以說(shuō)是世界上最全面的試驗(yàn)田,各種體制、機(jī)制、路徑、方式都在探索。眼下中國(guó)用占世界十分之一的耕地,生產(chǎn)出五分之一的糧食,養(yǎng)活五分之一的人口,這是最現(xiàn)實(shí)的貢獻(xiàn)。
 
就農(nóng)業(yè)文化而言,即有十大方面的繼往開(kāi)來(lái)的傳承,一是作物文化傳承,包括粟文化、麥文化、稻文化、蠶桑文化、茶文化；二是農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳承；三是經(jīng)濟(jì)模式的傳承；四是農(nóng)業(yè)哲學(xué)的傳承；五是農(nóng)業(yè)制度的傳承；六是重農(nóng)思想的傳承；七是村落文化的傳承；八是民俗文化的傳承；九是田園文學(xué)的傳承；十是中醫(yī)藥文化的傳承。

二、大農(nóng)業(yè)
 
(一)內(nèi)涵博大
 
從范圍上看,包括農(nóng)林牧副漁,食穿住用醫(yī)(醫(yī)即中草藥)。從功能上看,具有六大功能。一是日益強(qiáng)化的食物保障功能。二是前景廣闊的原料供給功能。三是不斷拓展的就業(yè)收入功能。四是修復(fù)環(huán)境的生態(tài)保育功能。五是正在崛起的旅游休閑功能。六是承先啟后的文化傳承功能。
 
中華民族有著燦爛輝煌的文明史,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)文化是其重要基礎(chǔ)和內(nèi)核。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)于高科技等的傳承更勝于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
 
(二)覆蓋廣大,海陸空天立體覆蓋,呈現(xiàn)七大趨勢(shì)
 
一是平面式向立體式發(fā)展。
 
生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)都是古代中國(guó)農(nóng)民的創(chuàng)造,糧林套種、糧經(jīng)間作、立體農(nóng)業(yè)等也是古代中國(guó)的發(fā)明。今天,美國(guó)、法國(guó)、以色列等國(guó)在中國(guó)農(nóng)民立體農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸思維,利用高科技手段研發(fā)出“垂直農(nóng)場(chǎng)”,又稱(chēng)農(nóng)業(yè)摩天大樓。一座30層農(nóng)業(yè)摩天大樓可生產(chǎn)100多種農(nóng)產(chǎn)品供5萬(wàn)人常年需求。紐約這樣的特大城市只需150座這樣的農(nóng)業(yè)摩天大樓,即可全部解決農(nóng)產(chǎn)品需求問(wèn)題。

 
目前中國(guó)有1300多座摩天大樓,數(shù)量居世界第一,但沒(méi)有一座是搞農(nóng)業(yè)的。
 
改革開(kāi)放以來(lái)大約出了一千個(gè)狀元,沒(méi)有一個(gè)選擇學(xué)農(nóng)的。

 
二是順勢(shì)而為的自然式向宜居宜游的設(shè)施式發(fā)展。
 
集種養(yǎng)綠化、旅游觀光、休閑教育為一體,打造農(nóng)業(yè)公園已在歐洲諸國(guó)廣泛流行。
 
農(nóng)村有農(nóng)業(yè)公園,城市則建設(shè)市民農(nóng)園,日本市民農(nóng)園超過(guò)3000家,僅東京就有幾百家。新的城市面貌是“建筑組團(tuán)+田園組團(tuán)”,這已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國(guó)家的流行態(tài)。

 
只有讓人類(lèi)親近大自然,讓孩子了解動(dòng)植物生長(zhǎng)規(guī)律,才會(huì)少做或不做違背自然規(guī)律的荒唐事。
 
三是人控機(jī)械化向電腦自控化發(fā)展。
 
電腦智能模塊用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。一座摩天大樓只要一個(gè)這樣的模塊,不需要一個(gè)人力,即可全程管理、全產(chǎn)業(yè)鏈管理、全天候管理,從種到收、到加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等,全部電腦自控完成。
 
四是化學(xué)化向生物化發(fā)展。
 
生物芯片植入奶羊,即可產(chǎn)出人們需要的各種含有醫(yī)藥成分的羊奶,對(duì)癥喝奶等于對(duì)癥吃藥,即可醫(yī)病。一只這樣的奶羊價(jià)值相當(dāng)于投資一億多美元建造的一個(gè)制藥廠。轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。DNA芯片技術(shù)植入人體即可預(yù)知人未來(lái)患什么病。荷蘭科學(xué)家用牛的細(xì)胞在試驗(yàn)室培植牛肉,10個(gè)細(xì)胞兩個(gè)月可培植出5噸牛肉。

五是陸地化向海洋化發(fā)展。
 
陸地面積只占地球表面積的29%,海洋占71%,地球上2.5%是淡水,97.5%是咸水,海洋利用潛力巨大。
 
海水農(nóng)業(yè),藍(lán)色革命計(jì)劃正應(yīng)運(yùn)而生。開(kāi)發(fā)海洋牧場(chǎng),使海洋水產(chǎn)農(nóng)牧化已初見(jiàn)成效。發(fā)展直接用海水澆灌的海水農(nóng)業(yè),讓陸生植物認(rèn)祖歸宗,重回大海。建人造綠洲,發(fā)展海上糧倉(cāng)正在試驗(yàn)。

 
人類(lèi)又一次進(jìn)入海洋文明時(shí)代,所不同的是第一次海洋文明是以貿(mào)易為中心,這次是以生產(chǎn)為中心。
 
六是地球化向太空化發(fā)展。
 
2050年地球人口將達(dá)95億,陸海資源都無(wú)力承載。開(kāi)發(fā)太空是人類(lèi)的明智選擇。
 
太空育種,現(xiàn)已有100多種農(nóng)作物通過(guò)太空育種技術(shù)處理,產(chǎn)量、質(zhì)量大增。

太空種植,在太空建“漂移農(nóng)場(chǎng)”正在試驗(yàn)中。不久的將來(lái),人類(lèi)又進(jìn)入新的游牧?xí)r代。不過(guò)不是騎馬馳騁于草原,而是用傳輸器遨游于太空,把漂移農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)作物運(yùn)回地球供人類(lèi)享用。這種農(nóng)作物可是高度純凈無(wú)污染的產(chǎn)品。
 
(三)意義重大
 
農(nóng)業(yè)工程是生命工程。民以食為天。解決14億中國(guó)人的吃飯問(wèn)題始終是頭等大事,尤其在糧食武器化、種子殖民化、競(jìng)爭(zhēng)農(nóng)業(yè)化的大背景下,要實(shí)現(xiàn)“中國(guó)人的飯碗必須牢牢端在自己手里”、“中國(guó)人的飯碗里必須主要裝自己的糧食”這一目標(biāo),農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位更加突顯。
 
農(nóng)業(yè)文明是人類(lèi)文明的基礎(chǔ)。農(nóng)耕文明是人類(lèi)文明的起點(diǎn)。伴隨著農(nóng)業(yè)文明的薪火相傳,人類(lèi)得以從遠(yuǎn)古走到今天。農(nóng)業(yè)文明是根,今天的工業(yè)文明也好城市文明也好,都是在農(nóng)業(yè)文明這個(gè)根系上發(fā)出的文明之芽,在農(nóng)業(yè)文明這根藤蔓上結(jié)出的文明之果。遺憾的是,今天國(guó)人都患上“離農(nóng)越遠(yuǎn)現(xiàn)代化就越近”的時(shí)代病,似乎不搞農(nóng)了,現(xiàn)代化就實(shí)現(xiàn)了,這是十分荒唐的。
 
農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)今國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。今天的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)手段主要有“三金”。上世紀(jì)70年代,基辛格有一段名言：誰(shuí)掌控了貨幣,誰(shuí)就掌控了世界；誰(shuí)掌控了石油,誰(shuí)就掌控了所有國(guó)家；誰(shuí)掌控了糧食,誰(shuí)就掌控了世界上所有的人。美國(guó)就是用這一理論構(gòu)建國(guó)家戰(zhàn)略,稱(chēng)霸世界。
 
“美國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)”的提法很新鮮、很理智也很科學(xué),它反映的是一種重農(nóng)思維。
 
三、大戰(zhàn)略
 
買(mǎi)方市場(chǎng)的出現(xiàn),正在使企業(yè)經(jīng)營(yíng)由過(guò)去的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、資本經(jīng)營(yíng)走向品牌經(jīng)營(yíng),使企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)由生產(chǎn)能力之爭(zhēng)轉(zhuǎn)向銷(xiāo)售能力之爭(zhēng),價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向品牌戰(zhàn)。就消費(fèi)者而言,大部分消費(fèi)者已開(kāi)始從“商品消費(fèi)”進(jìn)入“品牌消費(fèi)”的新階段。
 
隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的興起和新技術(shù)的出現(xiàn),每天帶給中國(guó)企業(yè)的商機(jī)在千億元以上,如此巨大的商機(jī)哪個(gè)企業(yè)家不心動(dòng)？而消費(fèi)者的需求是品牌的承諾,無(wú)論歷史如何變遷,這個(gè)承諾都會(huì)保持永遠(yuǎn)。
 
在18世紀(jì)之前的農(nóng)業(yè)文明社會(huì)里,中國(guó)一直是農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)者。在工業(yè)文明、城市文明的當(dāng)今時(shí)代,人類(lèi)農(nóng)業(yè)唯誰(shuí)“馬首是瞻”？
 
大中國(guó),理應(yīng)繼續(xù)引領(lǐng)大農(nóng)業(yè)！大農(nóng)業(yè),理應(yīng)重點(diǎn)實(shí)施大戰(zhàn)略。
 
以品牌發(fā)展引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是關(guān)鍵之舉。品牌農(nóng)業(yè),必須上升到國(guó)家意志、國(guó)家理念、國(guó)家戰(zhàn)略的層面予以全面、深入、系統(tǒng)地謀劃。
 
品牌盛則農(nóng)業(yè)盛,品牌強(qiáng)則農(nóng)業(yè)強(qiáng)。
 
大農(nóng)業(yè) 大食物 大品牌

在2016年舉行的中央農(nóng)村工作會(huì)議上,中央首次明確提出了“大農(nóng)業(yè)、大食物”的新觀念,每次中央提出一個(gè)新觀念,都將產(chǎn)生行業(yè)方向上大的轉(zhuǎn)變。
 
事實(shí)上,當(dāng)政府層面明確提出“大農(nóng)業(yè)大食物觀”的時(shí)候,一些企業(yè)已經(jīng)走在了前面。福來(lái)戰(zhàn)略品牌咨詢(xún)幾年前就已經(jīng)預(yù)見(jiàn),一個(gè)大農(nóng)業(yè)大食品大健康產(chǎn)業(yè)時(shí)代正在到來(lái),提出了大農(nóng)業(yè)大食品大健康復(fù)合產(chǎn)業(yè)定律,并認(rèn)為三個(gè)產(chǎn)業(yè)的融合與共生,將構(gòu)成深刻影響中國(guó)未來(lái)二十年市場(chǎng)格局的復(fù)合產(chǎn)業(yè)定律。
 
“大農(nóng)業(yè)大食物觀”將對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生什么樣的影響？我們農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該如何把握這些趨勢(shì),才能在品牌農(nóng)業(yè)(農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化)的道路上運(yùn)籌帷幄？

婁向鵬老師對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的十大趨勢(shì)作了如下解讀：   
     
趨勢(shì)一：消費(fèi)升級(jí)是最大的風(fēng)口。
 
面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)口,尤其是食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生的時(shí)候,人們對(duì)于廚房餐桌食品品牌的渴求越來(lái)越強(qiáng)烈的時(shí)候。從吃的飽到吃的好,吃的更純凈、更放心,更方便,更健康,更時(shí)尚,更個(gè)性,更好玩成為了人們的消費(fèi)中心。這也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)生活方式的重要路徑。
 
人們平時(shí)吃的豬肉大多是飼料喂養(yǎng)長(zhǎng)大的,隨著生活水平的提高,人們對(duì)于生態(tài)安全豬肉的需求增加,福來(lái)客戶(hù)“中國(guó)養(yǎng)豬第一股”雛鷹農(nóng)牧抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇,推出了以“安全、健康、時(shí)尚生活”為核心價(jià)值的雛牧香山地黑豬,全部選自山地生態(tài)放養(yǎng)10月以上的雛鷹黑豬,并以定制化營(yíng)銷(xiāo)模式啟動(dòng)市場(chǎng)。 
     
趨勢(shì)二：扶貧戰(zhàn)略,不容錯(cuò)過(guò)。

2016年中央一號(hào)文件指出大力推進(jìn)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā),扶貧戰(zhàn)略已經(jīng)上升為了國(guó)家戰(zhàn)略,農(nóng)業(yè)更是重頭戲。《政府工作報(bào)告》更是明確提出要實(shí)施脫貧攻堅(jiān)工程,堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧脫貧,深入開(kāi)展定點(diǎn)扶貧、東西協(xié)作扶貧,支持社會(huì)力量參與脫貧攻堅(jiān)。扶貧脫貧是硬任務(wù),各級(jí)政府已經(jīng)立下軍令狀,必須按時(shí)保質(zhì)保量完成。
 
在這個(gè)重大機(jī)遇面前,我們的農(nóng)業(yè)企業(yè)要想辦法和國(guó)家的扶貧戰(zhàn)略和扶貧策略結(jié)合起來(lái),為扶貧貢獻(xiàn)力量,也為企業(yè)開(kāi)辟全新的發(fā)展路徑。這也是萬(wàn)達(dá)、恒大、阿里、京東等企業(yè)紛紛參與貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的意義所在。
 
福來(lái)也積極致力于品牌扶貧工作,在福建合做了第一個(gè)扶貧定制茶園“聚茶園”,定制茶園,消費(fèi)扶貧,很多政商界的大佬都成了我們定制茶園的會(huì)員。聚茶園項(xiàng)目也成了“減貧與發(fā)展高層論壇鄉(xiāng)村發(fā)展論壇上”重點(diǎn)推薦的項(xiàng)目。  
     
趨勢(shì)三：全球化,不是一句空話
 
隨著中國(guó)與多個(gè)國(guó)家自貿(mào)協(xié)議的簽訂,農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的國(guó)外品牌也越來(lái)越多,進(jìn)口大米、奶粉,奶油,甚至是調(diào)味品漂洋過(guò)海來(lái)到中國(guó),經(jīng)濟(jì)全球化已不是一句空話。

當(dāng)然,國(guó)際化不一定都是高大上和白富美,中小企業(yè)也要有國(guó)際化視野,小不一定不能?chē)?guó)際化。
 
2015年6月,福來(lái)的客戶(hù)西安愛(ài)菊糧油集團(tuán)實(shí)施走出去戰(zhàn)略,積極參與“一帶一路”建設(shè),與哈薩克斯坦開(kāi)展糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作,建立糧油種植加工基地。此項(xiàng)目獲得了陜西省的高度重視,給予了很多政策與資金上的支持,中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》進(jìn)行了報(bào)道。2016年元月,愛(ài)菊集團(tuán)利用長(zhǎng)安號(hào)回程專(zhuān)列運(yùn)回2400噸葵花籽油和菜籽油,哈薩克斯坦已成為了愛(ài)菊糧油重要的外產(chǎn)基地和銷(xiāo)售基地。
     
趨勢(shì)四：新型城鎮(zhèn)化帶來(lái)的新機(jī)遇
 
中央一號(hào)文件不斷的提出新型城鎮(zhèn)化的舉措,很重要的一個(gè)原則就是“新型城鎮(zhèn)化必須與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相輔相成”,這給農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展帶了新機(jī)遇。要樹(shù)立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念,推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
 
一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)踐和經(jīng)濟(jì)規(guī)律告訴我們,搞農(nóng)業(yè)的不僅搞種養(yǎng)(第一產(chǎn)業(yè)),而且還要做農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè)),還要做農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的銷(xiāo)售和周邊服務(wù)(第三產(chǎn)業(yè)),使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè),使農(nóng)產(chǎn)品增值,讓農(nóng)民和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)增收。
 
我們正在服務(wù)的大荒地大米(東福米業(yè)),創(chuàng)新了新農(nóng)村建設(shè)模式,實(shí)現(xiàn)村企合一,村企共建,發(fā)展迅速。在推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化的路上,堅(jiān)持土地向集約化規(guī)模化經(jīng)營(yíng)聚集、產(chǎn)業(yè)向園區(qū)聚集、居住向城鎮(zhèn)和新型社區(qū)聚集的三個(gè)原則。一方面保證了公司集約化、規(guī)模化的種植基地,且開(kāi)發(fā)出了神農(nóng)溫泉、農(nóng)業(yè)觀光旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合的新興產(chǎn)業(yè)；另一方面,又解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民離土不離鄉(xiāng)、就地就業(yè)的問(wèn)題,讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收成了水到渠成的事。
     
趨勢(shì)五：資本化,將再度升溫
 
近兩年,農(nóng)業(yè)與資本結(jié)合事件越來(lái)越多,規(guī)模飛速上漲,資本成為品牌農(nóng)業(yè)騰飛的翅膀。企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)是1,資本運(yùn)作是后面的0；資本通過(guò)與企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力結(jié)合,加快企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,整合、搶占各種資源,迅速提升企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì),改變受益企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者的實(shí)力對(duì)比,戰(zhàn)略?xún)r(jià)值非凡；資本是企業(yè)沖刺老大地位的核動(dòng)力；資本已不僅僅是農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的助力,而且是農(nóng)業(yè)企業(yè)在面對(duì)殘酷競(jìng)爭(zhēng)時(shí)的生存要素。
 
我反復(fù)強(qiáng)調(diào),大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),是誕生品類(lèi)(品牌)老大--第一股的天然沃土,也是價(jià)值洼地。像好想你、克明面業(yè)、烏江榨菜、金字火腿、雛鷹農(nóng)牧等都成為了上市的第一股。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品類(lèi)眾多,細(xì)分市場(chǎng)更多,如同一個(gè)個(gè)小池塘,成為相對(duì)而言小的多的池塘里的大于則要容易得多。所以中小農(nóng)業(yè)企業(yè)要抓住機(jī)遇,正當(dāng)細(xì)分行業(yè)上市第一股,迅速成為小池塘里的大于,并進(jìn)一步壯大,為縱橫大海做準(zhǔn)備。
     
趨勢(shì)六：兼并與整合,進(jìn)程加速
 
用資本換資源、用資源換時(shí)間和空間、用品牌去擴(kuò)張,相互取暖,打通線上與線下、打通產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
 
世界食品行業(yè)老大雀巢公司的成功之道就是“全球并購(gòu)”,擁有20多個(gè)國(guó)際知名品牌,在不斷的發(fā)展壯大中成就老大。
 
2015年聯(lián)想佳沃與鑫榮懋的合并,誕生了中國(guó)最大的水果運(yùn)營(yíng)商。2016年2月份,先是新希望花88億收購(gòu)本香農(nóng)業(yè),新希望的資本實(shí)力與品牌影響力可以為本香農(nóng)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的動(dòng)力,使其快速發(fā)展。好想你9.6億收購(gòu)休閑零食電商巨頭“百草味”,雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富,整合線上線下渠道,形成快速發(fā)展O2O模式。(詳情請(qǐng)見(jiàn)9.6億溢價(jià)收購(gòu)“百草味”,“好想你”急的是什么？)
     
趨勢(shì)七：規(guī)模化定制(眾籌),大規(guī)模流行
 
物以類(lèi)聚,人以群分。產(chǎn)品型社群進(jìn)一步發(fā)展。生產(chǎn)者、消費(fèi)者、傳播者進(jìn)一步融合,產(chǎn)品內(nèi)容化、渠道媒體化！社群經(jīng)濟(jì)走熱。
 
傳統(tǒng)模式下,個(gè)性化需求無(wú)處可尋,企業(yè)只能提供最大眾的產(chǎn)品,以求最大限度對(duì)接消費(fèi)需求,只能走向產(chǎn)品同質(zhì)化和低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。社群,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),讓消費(fèi)的多樣化和個(gè)性化有了規(guī)模化基礎(chǔ),這是一個(gè)非常重要的市場(chǎng)里程碑,小而美,也可以規(guī)模化。社群里生產(chǎn)者與消費(fèi)者都是產(chǎn)品的傳播者,大家是一體的,讓產(chǎn)品更容易推廣。
 
“吳酒”是知名財(cái)經(jīng)作家、自媒體達(dá)人吳曉波所創(chuàng)建的酒類(lèi)品牌,吳曉波憑借著他的對(duì)財(cái)經(jīng)方面的專(zhuān)業(yè)分析能力與人格能力,為其微信公眾號(hào)“吳曉波頻道”聚集超過(guò)百萬(wàn)的粉絲,與愛(ài)奇藝合作的同名視頻播放量超過(guò)一億。在這樣一個(gè)龐大受眾群體的基礎(chǔ)上,吳曉波打造了一個(gè)社群,在這里賣(mài)他的楊梅酒,一經(jīng)發(fā)售銷(xiāo)量一路走高。

 
福來(lái)客戶(hù)新疆阿斯曼羊肉,去年嘗試做了一個(gè)1000只羊羔的眾籌,15天銷(xiāo)售一空。
     
趨勢(shì)八：跨界與共享,互聯(lián)與共創(chuàng)
 
跨界合作對(duì)于一個(gè)品牌最大的益處是讓原本毫不相干甚至矛盾、對(duì)立的元素,相互滲透相互融會(huì),從而產(chǎn)生新的亮點(diǎn)。共享一部分并非專(zhuān)利的內(nèi)容或者信息,共享一部分品牌特點(diǎn),共享一部分忠實(shí)用戶(hù)群,但是換取的是更大的利益,更多的用戶(hù),更廣的市場(chǎng),還有可能就此發(fā)現(xiàn)新的契機(jī)。
 
大商集團(tuán)推出自有澳洲牛肉、新發(fā)地農(nóng)批市場(chǎng)推出生鮮連鎖、中國(guó)最大的水果連鎖品牌百果園與庫(kù)爾勒政府合作推出“孔雀湖畔”香梨品牌,跨界與共創(chuàng)勢(shì)不可擋。
 
2015年世紀(jì)佳緣與天天果園戰(zhàn)略合作,推出新品12度“橙先生”冰糖橙,甜度“12”契合世紀(jì)佳緣“要愛(ài)”的主題。世紀(jì)佳緣用它龐大的會(huì)員群體與天天果園的過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,實(shí)現(xiàn)雙贏。  
    
趨勢(shì)九：場(chǎng)景消費(fèi),越快越好
 
場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)！
 
場(chǎng)景定義了我們的人格,定義了我們的付費(fèi)規(guī)則,也定義了我們的生活方式。未來(lái)的生活圖譜將由場(chǎng)景定義,未來(lái)的商業(yè)生態(tài)也由場(chǎng)景搭建,未來(lái)是高毛利產(chǎn)品基于新場(chǎng)景蓬勃生長(zhǎng)的紅利期。場(chǎng)景爭(zhēng)奪已經(jīng)成為今天商業(yè)升級(jí)和商業(yè)創(chuàng)新的必由之路。
 
農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)食品具有天生的場(chǎng)景消費(fèi)屬性,這也是未來(lái)創(chuàng)新的重要突破口。立頓的成功,源于其創(chuàng)造性的開(kāi)啟了“立頓下午茶”的消費(fèi)場(chǎng)景和生活方式,星巴克則創(chuàng)造了家庭、辦公室之外的“第三種生活場(chǎng)景”。

 
農(nóng)副產(chǎn)品快消化是場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵。正官莊、東阿阿膠將需要熬制煲湯食用的名貴補(bǔ)品,改為方便快食的健康食品,一舉占領(lǐng)了大部分的市場(chǎng)。極草含著吃,打破了蟲(chóng)草的形態(tài),讓消費(fèi)者食用更加方便,使得青海春天成為“蟲(chóng)草第一股”。
 
福來(lái)服務(wù)的南方黑芝麻,把過(guò)去沖調(diào)使用的糊,裝進(jìn)了杯子,改變了產(chǎn)品屬性、渠道、消費(fèi)場(chǎng)景和人群,成為加班、坐動(dòng)車(chē)的溫暖之選。
 
營(yíng)銷(xiāo)最關(guān)鍵的是能否踢開(kāi)購(gòu)買(mǎi)的臨門(mén)一腳,消費(fèi)場(chǎng)景化、快消化會(huì)讓這臨門(mén)一腳具有更大的勢(shì)能。
    
趨勢(shì)十：餐飲化,新玩法
 
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力重重的宏觀背景下,特色大眾餐飲業(yè)逆勢(shì)上揚(yáng),成為可貴的亮點(diǎn)。其他錢(qián)可以不花、少花,飯總是要吃的,而且還要吃得放心、有特色。這一方面體現(xiàn)了“民以食為天,食以安為先”的內(nèi)在消費(fèi)機(jī)理；另一方面也是中國(guó)家庭消費(fèi)趨勢(shì)變化的結(jié)果,越來(lái)越多的80后、90后成了社會(huì)消費(fèi)主力,他們追求簡(jiǎn)單、便捷、方便、氛圍、體驗(yàn),下廚房做飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少,對(duì)食材的要求越來(lái)越高。所以,特色餐飲、食材半成品(后廚工業(yè)化)開(kāi)始風(fēng)行。
 
這恰恰有效解決了品牌農(nóng)業(yè)的三大難題：渠道、物流、附加值。向餐飲進(jìn)軍！這或許為處處碰壁的農(nóng)業(yè)企業(yè)打開(kāi)一扇全新的窗口。
 
全國(guó)很多知名地方特產(chǎn)、地標(biāo)產(chǎn)品,像道口燒雞、德州扒雞等,按特產(chǎn)禮品銷(xiāo)售,一直做不大、走不遠(yuǎn),全聚德以餐飲模式做北京烤鴨,做成了全國(guó)連鎖和上市公司。老鄉(xiāng)雞以安徽特產(chǎn)肥西老母雞為特色做餐飲,一年30億,做成了中國(guó)第一雞餐,在局域市場(chǎng)已經(jīng)超越肯德基和麥當(dāng)勞,也帶動(dòng)了肥西老母雞的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化大發(fā)展。
 
滇池人家,一家以為全國(guó)米線餐飲店供應(yīng)原料的加工企業(yè),一直困擾于低層次價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),后創(chuàng)辦“媽媽米線”餐飲品牌,從沈陽(yáng)、北京起步,快速在行業(yè)實(shí)現(xiàn)突破,推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),帶動(dòng)企業(yè)走向品牌化價(jià)值化發(fā)展路線。未來(lái)餐飲終端亦會(huì)成為米線休閑、快銷(xiāo)制品和半成品的銷(xiāo)售陣地。
 
餐飲化是中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的新思維、新玩法、新未來(lái),應(yīng)引起足夠重視。必須說(shuō)明的是,餐飲化并不一定適合每一個(gè)企業(yè),須結(jié)合企業(yè)實(shí)際,科學(xué)論證、系統(tǒng)策劃,謹(jǐn)防輕舉妄動(dòng),闖入新陷阱。